Des recettes de sauces crémeuses pour sublimer vos plats

Name: Des recettes de sauces crémeuses pour sublimer vos plats
Total time: 30 min
Cuisine: sauce crémeuse

Rien n'est plus simple à réussir qu'une sauce crémeuse.

Pour accompagner un rôti, un steak, une escalope, un filet de poisson ou des pâtes, rien de tel qu'une savoureuse sauce crémeuse à l'échalote, aux herbes ou encore aux champignons.

Crème fleurette ou crème fraîche apporteront de l'onctuosité et de la douceur à votre sauce. Régalez toute la famille sans plus attendre avec ces savoureuses recettes proposées par les gourmets !

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Nouveautés : des recettes de sauce crémeuse et de pintade qui changent !

Ballottines de pintade aux morilles sauce crémeuse.

Les Gourmands disent

[Cuisson vapeur] Les repas de fêtes s’enchaînent et, nous essayons de concilier gourmandise et légèreté. Pour cette recette, nous avons préparé des ballottines de pintade que nous avons farci avec quelques morilles. Nous avons choisi une cuisson vapeur. Nous avons accompagné nos ballottines d’une sauce à la crème un peu améliorée.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde

Sauce moutarde

Sauce piquante

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts

Sauce poivre

Filet de cabillaud et sauce verte sur assiette grise.

Sauce pour poisson

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Sauce verte

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